「非追不可」平台是什麼？
全名為「食品追溯追蹤管理資訊系統」是台灣食品藥物管理署（FDA）為強化食品安全管理而打造的重要系統。旨在建立從原料到成品的完整食品供應鏈資訊，食品安全事件一旦發生，可從有問題產品端快速追溯產品原料供應商資訊，也可從有問題食品原料快速追蹤產品流向，迅速並準確移除有問題食品，大幅提升食品安全管理的效率。
「非追」新制上路 比舊制登打更耗時
過往食品業者每個月都需到平台上結算申報「進貨、生產製造、出貨」逐批紀錄，未來的申報方式將變更為按品號、批號和公司逐日申報，登錄的筆數將大幅增加，不僅耗時費力，項目和登入頻次增加更容易出錯。
新制要點：
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2024年7月1日正式上線（系統資料銜接緩衝期至114年12月31日）
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系統新增「批號申報」及「原料原產地分開申報」功能
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如登入不實有3-300萬的罰則風險
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業者舊版申報的資料，可使用新版功能接續申報完成，無須移除舊版資料。
融易網路的「食品履歷 追溯追蹤系統」把食品業所有數據及資訊集中管理，食品廠商及供應商都在同個雲端平台運作，方便整合。
融易網路 食品履歷追溯追蹤系統
食品業者痛點
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按品號、批號和公司逐日申報，登錄的筆數大幅增加工作量大增
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產品品項多，資訊散落，使用ERP撈資料難以整合
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人工輸入容易出錯
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法令調整內容不清楚，對要提交的資料沒有把握
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不易稽核各方資料的準確性，如生產量及進貨量有出入
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擔心數據追蹤如不實，會面臨處3-300萬罰鍰
融易系統優勢
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ERP匯出後系統自動整合，品項多也可以輕鬆完成登錄
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可以即時追蹤掌握進度
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系統自動代入減少人工錯誤
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使用系統幫忙自動檢查符合法規
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透過系統核對資料，提升資料準確度
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不用擔心申報不實被罰款，維護食安和品牌商譽
主要功能介紹
供應廠商評鑑/供應鏈文件管理
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供應商上傳原料履歷、外包製造工廠上傳加工履歷、物流配送上傳配銷履歷，全都請他們自行傳到「融易網路食品履歷追溯追蹤系統」
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廠商評鑑回覆、採購廠商審核
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多種狀態查詢條件表單 (未調查、編輯中、審核中、完成)，可依表單狀態查詢
產品(食品)履歷追溯追蹤管理
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可直接從該系統遞交至食藥署非追不可平台，完成每個月的申報
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原材料履歷調查、送審、回覆
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分階層建檔原物料明細，三階原物料供應商管理
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重複調查原物料可建立原物料範本以便下次調查直接複製範本
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可編輯過敏原、添加物代碼
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食品業者異常事件控管及回收
外部資訊揭露平台整合
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食品廠及其供應商都在同個 cloud 系統，資料容易整合
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可將內部的ERP/倉管/生管/品管系統與「融易食品履歷追溯追蹤系統」整合，將產品及物料的資料自動匯入建好履歷，讓料件管理更高效
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消費者可透過掃描食品外包裝的 QR Code 查詢 「融易食品履歷追溯追蹤系統」上的原料履歷
更多關於食品追溯追蹤
台灣食安法新制於 2014 年正式上路，由衛福部食藥署管理的食品安全衛生管理法規定，經中央主管機關公告類別與規模之食品業者，應依其產業模式，建立產品原材料、半成品、成品供應來源及流向之追溯追蹤系統，在政府指定的平台做好電子申報，部分指定業者必須提供電子發票，此為政府食品雲架構的其中一環。
從收貨輸入、製造、加工、調配、販賣、交貨輸出的流程 (產品資訊、標記識別、供應商資訊、產品流向資訊、其他與產品相關之內部追溯追蹤資訊)，於每月 10 日前至「食品追溯追蹤管理資訊系統 (非追不可)」以電子方式申報前一個月之追溯追蹤系統資料。違規業者須繳 3-300 萬元罰鍰。
2016 法規更新，公告有 22 類食品業者須遵守實施追溯追蹤， 主要分為兩大塊：
非登不可平台 - 食品業者相關基本資料登錄
非追不可平台 - 食品業者上下游及產製資料，電子申報資料上傳
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